★クリスマス★
25日の我が家のクリスマスディナー
まずは、鶏の唐揚げ
めんつゆとおろしニンニクで下味を付けて、片栗粉で揚げようとしたのだけど…
片栗粉が無くなりかけているのに調理直前に気付き…
ストックも無いことに気付いたデコりんは…
うるち粉で代用しました
写真の黒っぽく揚がってるのがうるち粉をまぶしたもの、白っぽいのが片栗粉をまぶしたもの。
黒っぽく揚がった(焦げた?)から失敗かと思ったけど、衣がカリッとして美味しかった~♪
ちょっと焦ったけど、結果オーライ
お次は、野菜たっぷりグラタン
ジャガイモ、人参、ブロッコリー、しめじが入ってます。
(しめじ以外はデコりんの実家からもらった野菜♪)
あと、無印で買ったクリスマスパスタも入ってます!
(サンタクロース、ギフトBOX、ツリー、ソックスの形がかわいい3色パスタ)
いつもは小さいグラタン皿に一人分ずつ作ってたんだけど、今回は大きい耐熱皿で作って、取り分けて食べるスタイルにしてみました♪
サーモンのカルパッチョ
カルパッチョ、作ってみたかったので。。。
…とは言っても、カルパッチョのソースは市販のものだけど~
酒のつまみにピッタリでした
最後は、ダンナがシャトレーゼで買ってきた、雪だるまのケーキ
デコりんが料理を作っている間に、買いに行ってもらいました
どんなケーキを買ってくるか楽しみにしてたら、こんなかわいらしいケーキを買ってきてくれたッス!
正式なケーキの名称は「Xmasゆきだるま」というらしい。
ベイクドチーズタルトがベースで、雪だるまはレアチーズクリームで出来てました。
甘過ぎなくて美味しかったで~す
乾杯は、エーデルワインのスパークリングワイン「星の果樹園(ロゼ)」でしました~
2本目は、同じくエーデルワインの「五月長根葡萄園(2007:白)」
クリスマスの為に楽天ショップで買っといたッス
あとはいつもの発泡酒をグビグビっ
デコりんは、ダンナにプレゼントとか用意してなかったんだけど、ダンナからはプレゼントもらいました
(↑決してわざとではありません!鬼嫁でもありません!)
きょ、恐縮ですっ
料理をお腹いっぱい食べ、お酒も悔いなく飲み、プレゼントも貰い、良いクリスマスでした~
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