ちょっとしたこだわり!
あまりこだわりを持っていない(と思う)デコりん。
そんなデコりんのささやかなこだわりがコレ↓
わかめ
「わかめは岩手産(三陸産)!」と決めております
行きつけのスーパーでは、韓国産や中国産のわかめが売られていて、三陸わかめより2~3倍の量が入ってて、値段も断然安い!
1回だけ中国産のやつを買ってみたことあるけど、三陸わかめみたいに肉厚じゃないし、食感も良くないし、風味も良くない
いくら安くても、もう買わないッス!
乾燥(カット)わかめではなく、塩蔵わかめを買ってます
それと・・・
わかめに関するもう一つのこだわりは、味噌汁への入れ方
デコりんは、あらかじめ水で戻して切っておいたワカメを、お椀によそった味噌汁に食べる直前に投入します
実家でもそうだったので
茶色に変色して“ひたひた”になってしまったワカメがあまり好きじゃないデコりんです
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