伊予柑そうめん
6月19日に梅雨入りし、たま~にシトシトと雨が降り、風もほとんど吹かず、ジメジメ~っとして蒸し暑い日が続いています
こんな時は・・・
冷たくてサッパリした物が食べたい!
ということで思いついたのがコレ↓
12月にダンナが愛媛に出張に行った時のお土産、伊予柑そうめん!
もらった当時は「まだそうめんを食べる時期じゃないなぁ~。」と思って、ずっと取っておいたのです!
茹で上がりはこんな感じ。
写真だとちょっと分かりにくいけど、鮮やかな黄色に茹で上がったんです♪
柑橘系の香りがほのかにしました!
伊予柑の味がするかっていうと、そんなでもなかったけど、普通のそうめんよりサッパリしていて、美味しかったです
せっかくの伊予柑の風味を損なわないように、普段よりも薄めのめんつゆでいただきました☆
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